Alanya da başladı! Ancak morarana kadar beklenmeli dendi!

Alanya'da zeytin hasadı sezonu yaklaştıkça üreticiler erken hasadın yarattığı olumsuz etkiler konusunda uyarılarda bulunuyor. Zeytinlerin tam olgunlaşmadan hasat edilmesi verimi ve kaliteyi olumsuz etkileyerek hem üreticiler hem de tüketiciler için istenmeyen sonuçlar doğurabiliyor.

Zeytinyağı üretiminde kullanılan zeytinlerin morarmadan toplanması yağın asiditesini artırarak lezzet ve kalite kaybına yol açıyor. Bu durum üreticilerin elde edeceği geliri düşürürken tüketicilerin de daha düşük kaliteli ürünler tüketmesine sebep oluyor. Erken hasat edilen zeytinlerin işlenme süreçlerinde de zorluklar yaşanabiliyor bu da işçilik maliyetlerini artırıyor. Uzmanlar zeytinlerin doğal süreçlerine uygun olarak olgunlaşmasına izin verilmesini ve ideal hasat zamanının beklenmesini öneriyor. İklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilen bu süre genellikle zeytinlerin morarmasıyla doğru zaman olarak kabul ediliyor.

Alanya gibi bölgelerde zeytin yetiştiriciliği yerel ekonominin önemli bir parçası olduğundan üreticiler bu süreci titizlikle takip ederek en verimli hasadı gerçekleştirmeye çalışıyor. Zeytin ağacı bakımı ve tarımsal faaliyetlerin sürdürülebilir şekilde yapılması da uzun vadede hem çevresel hem de ekonomik faydalar sağlıyor. Bölgedeki çiftçiler zeytin hasadını en verimli şekilde gerçekleştirmek için deneyimlerine güvenerek doğru zamanı bekliyorlar. Bu nedenle uzmanlar ve üreticiler zeytinlerin tam olgunlaşmasına kadar beklenmesi gerektiğinin altını çiziyor ve "morarana kadar onlara dokunmayın" uyarısını yapıyor.

Alanya medya haber / ÖZEL HABER