Alanya'da 300 yıl önceden gelen şifa! Reçeli, Marmelatı, Pestili yapılıyor!

Tarihi kaynaklarda kökeni 15. yüzyıla dayanıyor. O dönemde kralların birbirlerine hediye ettikleri o mucize meyve Alanya toprağında kök salıyor. Potasyum ve Magnezyum açısından zengin olan dikenli incir meyvesi Alanya toprağının hemen her karışında yetişiyor.

Çiftçiler son yıllarda dikenli incir meyvesine daha çok rağbet gösteriyor. Hem ilçedeki halkın sağlığını desteklerken hem de ekonomik yönden Alanya'yı kalkındıran bu meyvenin faydaları da saymakla bitmiyor.

Yaprağı kullanılarak yemek yapılabiliyor. Meyve olarak tüketildiğinde posası kalp ve damar hastalıklarına iyi geliyor. Ev hanımları yazları dikenli inciri kullanarak reçel, marmelat, salata sosu, pestil veya lokum yapabiliyor. Çayı dahi yapılan bu meyve aromatik yağ asitleri ile yemeklere farklı bir aroma katıyor.

Dikenli İncir Nasıl Tüketilir?

Dut ve kavun arası bir lezzete sahip olan Dikenli İncir çekirdeği ile birlikte tüketilebiliyor. Dışı dikenli kabuğa sahip olan içinde tatlı bir meyvesi bulunan bu incir yüksek lif oranı ile insülin duyarlılığını artırıyor.

Diyabete karşı vücudu destekliyor. Hipertansiyon hastalıklarına karşı iyi gelen dikenli incir hazımsızlığı ve şişkinliği gideriyor. Dilimleyip dondurarak derin dondurucuda saklanıp tüm kış tüketilebiliyor.